濟南卓達機械設備有限公司作為一家專注于釀酒設備研發(fā)與制造的專業(yè)企業(yè)，為廣大的釀酒坊、酒莊、食品企業(yè)及個人釀酒愛好者提供了一系列高效、穩(wěn)定、耐用的釀酒設備解決方案。其產品線覆蓋了從原料處理到成品酒釀造的各個環(huán)節(jié)，旨在幫助客戶提升釀酒效率與品質。以下是其核心釀酒設備的產品列表及介紹：
一、 原料處理設備
- 糧食粉碎機：采用優(yōu)質不銹鋼材質，粉碎粒度可調，能高效處理高粱、小麥、大米等多種釀酒原料，確保原料均勻破碎，利于后續(xù)的糖化發(fā)酵。
- 糧食蒸煮/糊化鍋：多層結構設計，蒸汽加熱均勻，可精確控制溫度與時間，確保糧食充分糊化，為糖化過程奠定基礎。
二、 發(fā)酵設備
- 不銹鋼發(fā)酵罐：容量從幾百升到數十噸不等，采用食品級304/316不銹鋼制成，配備溫控裝置、CIP清洗系統(tǒng)、壓力與溫度傳感器，適用于液態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵，是白酒、黃酒、果酒釀造的核心設備。
- 陶壇發(fā)酵罐：傳統(tǒng)與現代工藝結合，為米酒、特色黃酒等提供適宜的微氧發(fā)酵環(huán)境，有助于風味物質的形成。
三、 蒸餾設備
- 傳統(tǒng)固態(tài)蒸餾設備（甑桶）：仿古設計，適用于白酒的固態(tài)蒸餾，能有效提取酒醅中的香氣成分，出酒品質純正。
- 現代不銹鋼蒸餾器：包含預熱器、蒸餾釜、冷凝器、酒度檢測儀等。設計科學，節(jié)能高效，出酒率高，酒體純凈，適用于多種酒類的蒸餾提純。
- 多級精餾塔：用于生產高純度食用酒精或高品質伏特加等，分離效率高，可精確控制餾分。
四、 儲酒與陳化設備
- 不銹鋼儲酒罐：多種容量可選，內置冷卻盤管，可控制儲存溫度，保持酒質穩(wěn)定。
- 橡木桶：提供不同烘烤程度和尺寸的橡木桶，用于威士忌、白蘭地、葡萄酒等酒類的陳釀，賦予酒體獨特的色澤與風味。
五、 輔助與配套設備
- 過濾設備：包括硅藻土過濾機、膜過濾機等，用于酒液的澄清與除雜，提升酒體清澈度與穩(wěn)定性。
- 調配罐與灌裝線：不銹鋼調配罐用于酒的勾調與混合；半自動/全自動灌裝線涵蓋沖洗、灌裝、壓蓋、貼標等工序，滿足小型到中型生產需求。
- CIP清洗系統(tǒng)：全自動在位清洗系統(tǒng)，確保所有管道與罐體的衛(wèi)生，符合食品安全生產標準。
- 水處理設備：提供釀酒專用水凈化系統(tǒng)，確保釀造用水的品質。
六、 特色與定制設備
針對客戶的具體工藝需求（如特種香型白酒、果酒、藥酒等），濟南卓達可提供從設計、制造到安裝調試的全套定制化設備服務。
產品優(yōu)勢
濟南卓達的釀酒設備以其材質可靠（食品級不銹鋼）、工藝精湛、自動化程度高、節(jié)能環(huán)保以及完善的售后技術支持而受到市場信賴。無論是初創(chuàng)的小型酒坊還是規(guī)模化生產的酒企，都能在這里找到適合的裝備，助力釀造出醇香美酒。
請注意：具體設備規(guī)格、型號、價格及最新產品信息，請直接咨詢濟南卓達機械設備有限公司獲取官方資料與方案。
